(recept
si oblíbilo 40 návštěvníků)
MARCIPÁN NA POTAHOVÁNÍ DORTŮ I NA FIRGURKY
Potřebné ingredience
15 dgk sušeného mléka v prášku (nejlépe polotučného)
27 dkg moučkového cukru (nejlépe toho v krabici)
OBOJÍ DOHROMADY 2 x PROSEJEME!
3 dkg 100% tuku
5 dkg tekutého medu
1 lžička rumu
pár kapek mandlového aroma (k dostání v drogeriích TETA)
2-6 lžic vody, dle potřeby
S vodou, ale opatrně ! Přidáváme po troškách, hmota
musí mít konzistenci plastelíny.
Postup přípravy
Nejdříve si 2x prosejeme cukr s mlékem.
Pak si dáme rozehřát tuk, med, rum, aroma a můžeme hned přidat
barvivo (gelové, tekuté nebo obyč v prášku, ale to není chuť. dobré)
Až se to rozpustí nalejeme do cukru s mlékem a hňoucáme.
GELové potr. barvivo (k dostání gelové 4 barevné
u LIEDLA nebo gelové -super- v cukrárně u Cahů - pro Třebíč nebo na netu)
Podle potřeby přidáváme po lžících vodu,nejdřív tak 3 lžíce
a pak po 1/2 lžících velmi opatrně přidáváme a hňoucáme
až máme jakoby plastelínu.
Když začneme dělat marcipán, tak ho doděláme
a nikam neodcházíme nebo se nepovede:-)
Dobře se dělá v chir. rukavicích (v lékárně).
Když Vám zbyde, šup do sáčku a do ledničky a až zase
budete chtít použít, tak na pár vteřinek do mikrovlnky cca 10 vt.
a je zase jako plastelína.
Plát na potahování dortů se nejlépe dělá, když si ho začneme
vyvalovat mezi dvěma potr. fóliemi.
Dort nebo figurky pak můžeme potřít olejem.
A JE TO! :-))
Pak si dáme rozehřát tuk, med, rum, aroma a můžeme hned přidat
barvivo (gelové, tekuté nebo obyč v prášku, ale to není chuť. dobré)
Až se to rozpustí nalejeme do cukru s mlékem a hňoucáme.
GELové potr. barvivo (k dostání gelové 4 barevné
u LIEDLA nebo gelové -super- v cukrárně u Cahů - pro Třebíč nebo na netu)
Podle potřeby přidáváme po lžících vodu,nejdřív tak 3 lžíce
a pak po 1/2 lžících velmi opatrně přidáváme a hňoucáme
až máme jakoby plastelínu.
Když začneme dělat marcipán, tak ho doděláme
a nikam neodcházíme nebo se nepovede:-)
Dobře se dělá v chir. rukavicích (v lékárně).
Když Vám zbyde, šup do sáčku a do ledničky a až zase
budete chtít použít, tak na pár vteřinek do mikrovlnky cca 10 vt.
a je zase jako plastelína.
Plát na potahování dortů se nejlépe dělá, když si ho začneme
vyvalovat mezi dvěma potr. fóliemi.
Dort nebo figurky pak můžeme potřít olejem.
A JE TO! :-))
Barbie
Fotbalové hřiště
Krteček
Prsa
Lední medvídci
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
darinka30
(upraveno)
5. 11. 2009, 16:05
supr..diky..
Katuš B.
(upraveno)
4. 11. 2009, 22:22
Tento marcipán posledni dobou také používám, je to ten podle Loskutáka je fakt dobrej. Dortíky jsou moc krásné
cherba
(upraveno)
4. 11. 2009, 16:24
Všechny dortíky moc moc pěknéééé
Ilonáček
(upraveno)
4. 11. 2009, 13:18
žabada
(upraveno)
4. 11. 2009, 12:10
Nějak postrádám pevné přísady z toho co tam je by se nic neuhňácalo
Lenčidlo
(upraveno)
4. 11. 2009, 12:35
@žabada
JÉ Zdeni děkuju, kopírovala jsem to a nějak mi to vypadlo , Napravím
wajsarka
(upraveno)
24. 2. 2010, 19:59
@Lenčidlo
Leničko jste šikulka zitra budu pect svatebni dort a mam strach že se to nepovede mate moc hezučke dorty pa